花生米是凉性还是热性(花生米的作用和功效)
大家好，今天来为大家分享花生米是凉性还是热性的一些知识点，和花生米的作用和功效的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、煮花生含淀粉高吗
煮花生不含淀粉。花生是高蛋白脂肪食物，不属于淀粉性食物。花生是油脂性比较多，蛋白含量高的热性食物。含淀粉多的是玉米、麦面、红薯之类。淀粉多的食物含糖高。花生是油脂蛋白因为花生出油多，经常用于榨油。淀粉多的没有油出，所以煮花生是煮的蛋白质。
二、五谷杂粮凉热分类
1、温性糯米、高梁、黑糯米、核桃、栗子、熟芝麻、葵瓜子、腰果、花生、杏仁
2、平性黄豆、黑豆、红豆、花豆、蚕豆、白扁豆、野米、精白米、黑麦、糙米、小米、燕麦、生芝麻、无花果、西瓜子、南瓜子花生、莲子、松子、芡实、桃仁
3、凉性小麦、大麦、荞麦、薏仁、绿豆
4、为了健康，大家都说要吃五谷杂粮饭，少吃白米饭；可是专家说，有些人吃不得，吃错反而更糟糕！
三、花生的属性
碱性食物含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)
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