花生米是碱性还是酸性(生吃花生米的功效和作用)
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本文目录
一、花生是碱性还是酸性的
花生属于酸性食物，在生活中很多食物都是碱性的，比如芹菜，香菇，竹笋，洋葱，茄子，黄瓜，萝卜，西瓜等食物都含有碱性，花生的营养丰富，含有大量的蛋白质，维生素和氨基酸，经常吃一些对身体是很好的，不管是炒花生米，醋泡花生，还是做拌花生，都是又脆又香，但是，花生不宜多吃，每天大约吃十几，二十几粒就可以，多吃会上火。
二、花生是酸性食物还是碱性食物
花生是属于酸性的食物。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
三、花生是碱性还是酸性食物
大部分的蔬菜、水果都是碱性的。碱性食物包括：芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、豆腐、豌豆、大豆、油菜、甘薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、白萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、橘子、西瓜、葡萄、香蕉、柿子、山楂、西红柿、葡萄酒、醋、茶等。
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