花生酱是甜的还是咸的(花生酱减肥还是增肥)
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一、花生酱为什么会含盐
1、纯花生酱是不好吃的,因为里面只有花生末和油,跟水调不到一起去,除非是参了熟面粉的花生酱,才能吸水,调成花生糊。
2、如果你想吃花生酱,要先丶加点炒熟的面粉,先一点一点地加水调开,再加水加糖放锅里边加热边搅,煮成花生糊。而加盐是为了调味。为了花生酱有更好的口感,也可以加入其它的调味料,例如;胡椒粉,味精,孜然……,可以按照自己的口味去添加。
二、买的花生酱好吗
1、花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
2、市场上销售的花生酱分为甜、咸两种,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。
三、花生酱有什么含义
1、【意思解释】把花生米炒熟、磨碎制成的糊状食品。
2、花生酱(peanutbutter)是一种调味品,是花生油提取前的产物,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味,根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,在西餐中的应用比较广泛,一般为浅米黄色,其口感细腻,无蜡质感,香气浓郁,无杂质。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。
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