红枣保存是冷冻还是冷藏(干红枣最简单的保存方法)
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本文目录
一、大枣放冰箱保存好还是不放好
放冰箱保存好，1、新鲜的红枣含有很高的水分，如果放入冷冻室，低温会破坏红枣的组织，时间长了红枣就不能吃了。
2、而冷藏室，一般是恒温状态在保持着红枣的水分原始状态，这个温度刚好与红枣的水分活度一直，即不破坏红枣组织，也不散失红枣水分，而且红枣的活度值也刚刚好。
二、红枣可以方在冰箱里冷冻保存么
红枣不能冷冻保存红枣不能进行冷冻保存，只能将红枣放进冰箱进行冷藏，否则会破坏红枣的表皮组织和营养，而且时间稍长就会滋生细菌，导致腐坏变质，建议先将红枣用保鲜袋装好再放进冰箱冷藏室保存，避免酵母菌发酵。
三、红枣可以放在冰箱里冷冻保存吗
可以，但是需要用保鲜膜或者保鲜盒装起来。具体储存方法：
1、室内自然保存：去掉外包装的塑料袋，把红枣装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动。
2、冰箱低温保存：将干枣密封在塑料袋中，放入冰箱，如长期存放，应放入冰箱冷冻室内。切记把干枣装在塑料袋中，放在暖气旁边，最容易发酵变质。
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